就労継続支援B型ベロニカ苑Ⅱが季節限定で販売する
「柚子マーマレード」を紹介します

一つ一つ丁寧に手洗いしていきます。

洗い終えたら半分に切って果汁をしぼり

種を取ったら

残ったフサ部分などを取り除いてから刻みます。

水で揉みアク抜きをしたら、果汁と砂糖と合わせて煮込んでいきます。

苦みがなく、皮の爽やかな風味と、程よい酸味が最高。お湯で割って柚子茶。炭酸で割って柚子スカッシュ。ヨーグルトやパンケーキに乗せても、もちろんパンに塗っても美味しいです。期間限定の人気商品です。是非ご賞味ください！